Resep Gulai Daun Singkong Ala Padang, Sederhana Dan Lezat!

Sajian Lezat Resep Olahan Daun Singkong ResepKoki
Sajian Lezat Resep Olahan Daun Singkong ResepKoki from resepkoki.id

Nampaknya Makanan Tradisional Padang Akan Selalu Populer

Ketika datang ke makanan, orang-orang di Indonesia suka mencari makanan tradisional yang nikmat dan gurih. Makanan Padang adalah salah satu yang paling populer di antara mereka. Salah satu makanan khas Padang yang paling terkenal adalah gulai daun singkong. Ini adalah masakan sederhana yang terbuat dari daun singkong, kunyit, cabai, dan bumbu lainnya. Biasanya, gulai daun singkong disajikan bersama nasi, tetapi bisa juga dimakan tanpa nasi.

Kumpulan Bumbu yang Dibutuhkan untuk Membuat Gulai Daun Singkong Ala Padang

Untuk membuat gulai daun singkong ala Padang yang lezat, Anda perlu menyiapkan bumbu-bumbu berikut ini.

1. Daun Singkong

Daun singkong adalah salah satu bahan utama dalam resep gulai daun singkong ala Padang. Daun singkong biasanya tersedia di pasar tradisional dan toko kelontong. Pastikan Anda memilih daun singkong yang masih hijau dan tidak kering.

2. Bumbu-bumbu Lainnya

Selain daun singkong, Anda juga membutuhkan bumbu-bumbu lain seperti cabai, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Semua bumbu ini dapat ditemukan di toko bumbu dan pasar tradisional.

3. Santan

Santan adalah bahan penting lainnya yang dibutuhkan untuk membuat gulai daun singkong ala Padang. Santan diekstrak dari kelapa yang dikeringkan dan ditumbuk. Anda dapat membeli santan di pasar tradisional atau toko kelontong.

Langkah-langkah Membuat Gulai Daun Singkong Ala Padang

Untuk membuat gulai daun singkong ala Padang, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan di atas. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Haluskan Bumbu-bumbu

Haluskan bumbu-bumbu yang dibutuhkan, termasuk cabai, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula. Haluskan bumbu tersebut sampai halus dan lembut.

2. Goreng Bumbu

Setelah bumbu halus, Anda bisa mulai menggoreng bumbu. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan. Kemudian, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak dan goreng hingga harum dan bumbu terlihat matang.

3. Masukkan Daun Singkong dan Santan

Setelah bumbu matang, masukkan daun singkong ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga daun singkong lembut. Kemudian, tambahkan santan dan aduk hingga santan menyebar merata. Biarkan selama beberapa menit hingga daun singkong benar-benar layu.

4. Masak hingga Kering

Selanjutnya, masak hingga santan mengering dan bumbu terlihat melekat pada daun singkong.

5. Sajikan

Setelah semua bahan matang, gulai daun singkong ala Padang siap untuk disajikan. Gulai daun singkong ini sangat lezat dan gurih. Rasanya pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!

Comments

Popular posts from this blog

Awalan Nama Anak Islami A: Ayu, Anugerah, Asri - Pilihan Terbaik!

Nama Anak Islami Modern - Makna Mendalam & Kekinian

15 Nama Bayi Perempuan Islami Penuh Makna di Crazyartzone